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    蜂蜜为何会产生气泡?

    * 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2017-03-16 * 浏览 : 167

    喜欢食用蜂蜜的人可能会看到过,有些蜂蜜中会存在气泡,有时多有时少,这是怎么回事呢?蜂蜜为什么会起泡呢?农科万博官网app苹果版下载为您解答


    1起泡是自然现象

    蜂蜜有一定的酵母菌存在,这种物质特定条件下就会出现发酵,在发酵时是会产生气泡的,就像我们平时做馒头和包子时中间出现的气泡是一样的道理。



    2数量决定质量

    如果未完全成熟的蜂蜜,它们在外界温度升高以后,是特别容易出现发酵现象的。也就是说这些蜂蜜中会产生出大量的气泡,这时大家就要观察看蜂蜜中气泡的数量,如果数量过多,并且蜂蜜质地变稀,而且有酸味散发出来,这时就不能再接着食用了,因为发酵后的蜂蜜已经出现了变质。


    3活性成分的存在

    人们在收取蜂蜜以后,如果经过运输或者航运,让蜂蜜在容器中不断的来回运动,这样也会产生出一些气泡,这些气泡是因为蜂蜜中活性物质的运动而产生的。


    4存放一定要细致

    避免蜂蜜与空气接触,减少水分的吸收是它避免蜂蜜发酵并且出现大量气泡的重要方法。

    因此大家在存放蜂蜜时应该选择密封性比较强的容器,在取食蜂蜜时要及时把它密封好,而且取食时不能用有水分的物体去取,以免水分被带入,让蜂蜜出现发酵产生出大量的气泡。


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